穴子の柔らかさを楽しめる「煮上げ」と、香ばしい風味の「焼き上げ」と2種類。今回は両方を半分ずつ並べた「合いのせ」を注文!(^^)!。まずはそのまま、次に薬味のねぎ、わさび、ごま、柚子、山椒をのせて、最後はだし汁でお茶漬けにし大満足でした。お腹が一杯になったため、歩行者天国の銀ブラを楽しみながら有楽町のアンテナショップめぐりをしました。たのしかったです。